Coups de cœur culinaires de la fin de semaine

(oui c’est encore un sujet de gourmande… non il n’y aura pas que cela)

#1 Ici à La maison de cèdre nous sommes inscrits aux frais, délicieux, abondants et variés paniers de légumes bios hebdomadaires des Jardins écho logiques (allo Guillaume!). Et c’est une jolie merveille toute simple de la nature que nous y avons reçu cette semaine : de minis et mignons cantaloups frais bios du Québec tous jaunes. Normalement le papa curieux de notre famille, qui en passant s’appelle Marc-Olivier, ne raffole pas des cantaloups… Mais là, je l’ai vu en grignoter tout en ramassant la vaisselle! Bref, que vous ayez un fermier de famille, un Guillaume, un marché, une ferme, une épicerie qui en contient, peu importe: ruez-vous sur les melons du Québec, c’est de saison, c’est précieux, c’est sucré et délicieux!

#2 Ah! Les producteurs de Charlevoix! Ça se pourrait bien que je vous en parle souvent! Dans ce cas-ci l’Art Pur de Champignons Charlevoix, Pleurotes du verger. Vous l’aurez compris au nom c’est un produit d’exception, et non les pleurotes ne poussent pas dans un verger, mais attendez : pleurotes fraîches cultivées par Danielle au pied du Mont-Grand-Fonds marinées dans une vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme des Vergers Pedneault à l’Île-aux-Coudres et à la lavande alimentaire de Azulée… Miam! C’est bon, ça ne goute comme rien que vous connaissez! C’est précieux aussi, une quinzaine de dollars bien investie dans un précieux écrin savamment peint et "designé" par Mélissa Deschênes peintre en art actuel de Cap-à-l’aigle. (Ça vous dit d’en savoir plus ? Je vous dépose ce lien ici http://www.go-xplore.com/contenus/articles/l-art-pur-de-champignons-charlevoix-176 ) Pour l’instant j’en ai mangé nature, sur des salades de cousous et légumineuses, avec de la fondue au

fromage, avec mes œufs nappés de hollandaise, jambon et petites patates ce matin, avec du pain… Bref, c’est bon!

J’espère que la fin de semaine aura été heureuse et gourmande chez vous aussi!